• 目次
  • 用意するもの

    無洗米      1合
    水        200ml 
    チャーシュー   90g
    ねぎ       1/4本
    中華練り調味料  大さじ1
    ・ごま油      大さじ1
    ・卵        1個
    ・油        適量
    ・塩        適量
    ・こしょう     適量
    ・青ねぎ      適量

    準備

    1.  メスティンに水と米を入れ5分間、吸水させる。
    2.  チャーシューとねぎをみじん切りにする。

    調理方法

    1.  チャーシューとねぎをみじん切りにしたものと、中華練り調味料とごま油をメスティンに入れ、15gの固形燃料に火をつけ炊く。
    2.  卵に油と塩を入れたもので炙り卵を作る。
    3.  2で作ったものを合わせて、塩・こしょうで味を調える