• 目次
  • 用意するもの

    • お米     1合
    • 水      200g
    • 豚バラ肉   150g
    • 刻みねぎ   適量
    • 七味唐辛子  適量  
    • しょうが   1片
    • しょうゆ   大さじ1と小さじ1
    • 砂糖     小さじ2
    • 酢      小さじ1
    • ごま油    小さじ1
    • 塩      少々

    準備

    1. メスティンにお米と水を入れて30分吸水させる。
    2. しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、塩を混ぜる。
    3. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、しょうがは千切りにし、2番で作ったものと混ぜ合わせる。

    調理方法

    1. 固形燃料に火をつける。
    2. 火が消えたら10分程度蒸らす。
    3. 刻みねぎ、七味唐辛子をふりかけて完成。